摘要：1.清洗猪皮时,往水里加入一点食盐可以祛除猪皮表面的杂质;洗干净的猪皮要再用拔毛钳将残留的猪毛拔干净 2.洗好的猪皮放入锅里,一定要用凉水下锅,大火煮15分钟,使肉皮煮透,这样在下面的刮油部分,油......1.清洗猪皮时,往水里加入一点食盐可以祛除猪皮表面的杂质;洗干净的猪皮要再用拔毛钳将残留的猪毛拔干净 2.洗好的猪皮放入锅里,一定要用凉水下锅,大火煮15分钟,使肉皮煮透,这样在下面的刮油部分,油
1：猪皮冷水下锅，加入一大勺料酒，几片姜片煮3-5分钟。2：捞出猪皮用刀刮去表面油脂，切成细条后多清洗几遍。3：另起锅加入3大碗水，放入猪皮丝，葱段，姜片，八角，花椒，盐，大
1 ： zhu pi leng shui xia guo ， jia ru yi da shao liao jiu ， ji pian jiang pian zhu 3 - 5 fen zhong 。 2 ： lao chu zhu pi yong dao gua qu biao mian you zhi ， qie cheng xi tiao hou duo qing xi ji bian 。 3 ： ling qi guo jia ru 3 da wan shui ， fang ru zhu pi si ， cong duan ， jiang pian ， ba jiao ， hua jiao ， yan ， da . . .
1 猪皮入冷水煮沸，撇去浮沫！2 加入一段葱，三片姜，料酒两汤匙，继续中火煮15分钟！3 煮好的猪皮，划掉猪毛，去掉多余的肥油(清冻去除干净些，浑冻可以不去除特别干净)！4 清理好
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【烹饪步骤】：1、准备1斤新鲜的猪皮，去除猪皮上的小毛毛，洗净后放进锅中，加水煮熟后捞出。猪皮晾凉后再用镊子拔一遍上面的小毛毛，随后用刀将猪皮下的油脂全部去除，只留下猪皮
吃不完的猪皮不要扔，教你做特色鲁菜炝皮肚，清脆爽口，香而不腻
原来好吃的猪皮冻在家也能做，丝滑Q弹在舌尖跳舞！食材：猪皮、葱、姜、料酒 蘸料：辣椒油、蒜末、
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家庭自制猪皮冻超详细做法,这样做晶莹剔透 家庭自制猪皮冻超详细做法,这样做晶莹剔透爽滑开胃胶原满满Q弹。 #自制猪皮冻#自制美食#我的美食日记 2021-11-27 共4 条评论 登录查看更
肉皮两侧尽量刮的干净一点,皮冻没有那么多油。2.如果喜欢吃清冻,最后一步可以把肉皮捞出。3.如果一晚上冻还不劲道,可以放在冰箱保鲜再放一晚
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